Jedálny lístok

Vychutnajte si špeciality z bohatej ponuky nášho jedálneho lístka. Všetky jedlá sú denne pripravované z tých najkvalitnejších a čerstvých surovín, obohatené o gastronomické umenie našich kuchárov. V jedálnom lístku nájdete sushi a špeciality panázijskej kuchyne. V našej reštaurácii sme zaviedli jedinečnú novinku medzi slovenskými hotelmi a reštauráciami – jedálny lístok na tabletoch.

À LA CARTE MENU

Predjedlá

TUNIAKOVÝ TARTAR – tuniakový tartar servírovaný na čerstvom red chart šaláte a toastovom chlebe

10,20 €

LOSOSOVÝ TARTAR – lososový tartar servírovaný na čerstvom red chart šaláte a toastovom chlebe

7,40 €

LOSOSOVÉ CARPACCIO – jemné plátky lososa, servírované so syrom philadelphia, čerstvým kôprom a lososovým kaviárom

11,80 €

Polievky

TOM-YUM zeleninová (0,25 l) – pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny – mrkva, huby shiitake, cherry rajčiny a cuketa. Polievka je bezlaktózová.

5,60 €

TOM-YUM zeleninová s kuracími prsiami (0,25 l) – pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny – mrkva, huby shiitake, cherry rajčiny a cuketa. Polievka je bezlaktózová.

6,50 €

TOM-YUM zeleninová s krevetami (0,25 l) – pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny – mrkva, huby shiitake, cherry rajčiny a cuketa. Polievka je bezlaktózová.

6,90 €

TOM-YUM zeleninová s tuniakom (0,25 l) – pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny – mrkva, huby shiitake, cherry rajčiny a cuketa. Polievka je bezlaktózová.

6,70 €

TOM-KHA GAI zeleninová (0,25l) – Thajská nepikantná polievka s kokosovým mliekom

5,60 €

TOM-KHA GAI zeleninová s kuracími prsiami (0,25l) – Thajská nepikantná polievka s kokosovým mliekom

6,90 €

TOM-KHA GAI zeleninová s krevetami (0,25l) – Thajská nepikantná polievka s kokosovým mliekom

6,50 €

OMAHA RAMEN (0,25 l) – Omaha hovädzí ramen s mušľami

6,70 €

OSTROKYSLÁ (0,25 l) – tradičná pikantná ázijská polievka s kuracím mäsom, tofu, judášovým uchom a zeleninou

4,00 €

MISO POLIEVKA (0,25 l) – sójová polievka, wakame riasy, tofu syr, jarná cibuľka

3,50 €

KIMCHI KAPUSTOVÁ (0,25l) – jemne pikantná polievka z hlávkovej kapusty so zemiakmi

5,00 €

Nigiri Sushi

Plátky čerstvých rýb alebo zeleniny na valčeku špeciálnej octovej ryže, podávané s Wasabi, Gari zázvorom.
Nigiri sushi 1ks (35 g)
NIGIRI LOSOS (35 g)

2,32 €

NIGIRI TUNIAK (35 g)

3,60 €

NIGIRI KREVETA (35 g)

2,32 €

NIGIRI MORSKÝ VLK (35 g)

2,32 €

NIGIRI MASLOVÁ RYBA (35 g)

2,32 €

NIGIRI MORSKÝ ÚHOR (35 g)

2,99 €

NIGIRI LOSOSOVÝ KAVIÁR (35 g)

2,32 €

NIGIRI TOFU (35 g)

2,32 €

NIGIRI LOSOSOVÝ AVOKÁDO (35 g)

2,32 €

NIGIRI SHITAKE (35 g)

2,32 €

JAPONSKÁ OMELETA (35 g)

2,32 €

Hosomaki

Sushi rolky plnené špeciálnou octovou ryžou, rybou alebo inou náplňou v morskej riase podávané s Wasabi, Gari zázvorom.
Maki sushi (6 ks, 150 g)
HOSOMAKI LOSOS (150 g)

4,48 €

HOSOMAKI TUNIAK (150 g)

5,40 €

HOSOMAKI TUNIAK CHILLI (150 g) tuniak, majonéza, chilli, ryža, nori

5,50 €

HOSOMAKI KREVETA (150 g)

4,48 €

HOSOMAKI MORSKÝ VLK (150 g)

5,20 €

HOSOMAKI MASLOVÁ RYBA (150 g)

4,48 €

HOSOMAKI AVOKÁDO (150 g)

3,10 €

HOSOMAKI UHORKA (150 g)

2,99 €

HOSOMAKI MANGO (150 g)

3,80 €

HOSOMAKI JAPONSKÁ OMELETA (150 g)

2,99 €

FUTOMAKI

Sushi rolky plnené špeciálnou octovou ryžou, rybou alebo inou náplňou v morskej riase podávané s Wasabi, Gari zázvorom.
Futomaki sushi (8 ks , 200 g)
FUTOMAKI TUNIAK (200 g) – tuniak, ryža, jarná cibuľka, majonéza, uhorka, nori

12,00 €

FUTOMAKI LOSOS (200 g) – losos, ryža, avokádo, majonéza, uhorka, nori

12,00 €

SASHIMI

Plátky surových čerstvých rýb bez ryže podávané s Wasabi, Gari zázvorom.
Sashimi (3 ks, 30 g)
SASHIMI TUNIAK (30 g)

6,50 €

SASHIMI LOSOS (30 g)

4,00 €

SASHIMI MASLOVÁ RYBA (30 g)

4,00 €

SASHIMI MORSKÝ VLK (30 g)

4,65 €

SASHIMI MORSKÝ ÚHOR (30 g)

4,99 €

SASHIMI NEW STYLE

Sprudka opečená ryba nakrájaná na tenké plátky, preliata s citrónovou ponzu omáčkou, posypaná chilli, riasou nori a najemno nasekanými mandľami.
Sashimi 6 ks
SASHIMI NEW STYLE SAKE (90 g) – losos s citrónovou ponzu omáčkou a praženým čili

10,50 €

SASHIMI NEW STYLE TUNA TATAKI (90 g) – tuniak tataki s citrónovou ponzu omáčkou a praženým čili

13,80 €

Poke

Čerstvá havajská pochúťka zložená z ryže, čerstvej zeleniny a proteínu (250 g)
POKE SAKE (250 g) – marinovaný losos v domácej sójovej omáčke s čerstvou zeleninou, podávaný na jazmínovej ryži s japonskou majonézou a sójovou omáčkou

13,90 €

POKE SPICY KIMCHI TUNA (250 g) – lahodné kúsky tuniaka marinované v pálivej omáčke sriracha s čerstvou zeleninou, podávané na jazmínovej ryži s japonskou majonézou a kimchi

13,90 €

POKE SWEET CHICKEN (250 g) – grilované kukuričné kuracie prsia s čerstvou zeleninou, podávané na jazmínovej ryži s japonskou majonézou a ustricovou omáčkou

13,90 €

POKE TOM YUM SHRIMPS (250 g) – restované krevety na masle s čerstvou zeleninou, servírované na jazmínovej ryži s japonskou majonézou a tom yum

13,90 €

ŠPECIÁLNE ROLKY

Obrátené špeciálne sushi rolky plnené octovou ryžou, rybou alebo inou náplňou v morskej riase podávané s Wasabi, Gari zázvorom a zeleninovou oblohou.
Fusion rolls sushi (8 ks, 200 g)
CALIFORNIA ROLL (200 g) – japonská omeleta, avokádo, uhorka, krabí krém, sezam, ryža, nori

10,99 €

KAMIKAZE ROLL (200 g) – tuniak, chilli, majonéza, wasabi, kaviár s lietajúcej ryby, avokádo, uhorka, krabí krém, ryža, nori

11,99 €

DRAGON ROLL (200 g) – marinovaný morský úhor, avokádo, uhorka, krabí krém, jarná cibuľka, ryža, nori

11,99 €

VOLCANO ROLL (200 g) – losos, avokádo, krabí krém, kaviár z lietajúcej ryby, paliva sriracha omačka, ryža, nori

11,99 €

SUNSHINE ROLL (200 g) – špeciálna rolka plnená smaženou krevetou, lososom a tuniakom. Unikátne zatočenie rolky

13,00€

PHILADELPHIA ROLL (200 g) – rolka so syrom philadelphia, uhorkou a avokádom, preložená lososom

11,99€

CHRISPY CHICKEN ROLL (200g) – rolka plnená chrumkavým marinovaným kuraťom v tempure, avokádom a pažítkou, posypaná lososovým kaviárom

14,00€

SUSHI BURRITO

Japonská verzia tradičného mexického burrita (350 g)
LOSOSOVÉ BURRITO (350g) – nori, ryža, japonská majonéza, losos, ľadový šalát, avokádo, kaviár, koriandrovo – sezamová zálievka a šalát z červenej kapusty

14,00 €

TUNIAKOVÉ BURRITO (350g) – nori, ryža, kimchi imáčka, tuniak, chilli, avokádo, ľadový šalát, arašidy, koriandrovo – sezamová zálievka a šalát z červenej kapusty

14,00 €

KREVETOVÉ BURRITO (350g) – nori, ryža, sweet chilli omáčka, smažená kreveta, avokádo, sezam, uhorka, mrkva, koriandrovo – sezamová zálievka a šalát z červenej kapusty

14,00 €

HOVÄDZIE BURRITO (350g) – nori, ryža, ustricová omáčka, hovädzia sviečková, jarná cibuľka, mrkva, sójové klíčky, uhorka, koriandrovo – sezamová zálievka a šalát z červenej kapusty

14,00 €

VEGE BURRITO (350g) – nori, ryža, syr philadelphia, tofu syr, pažítka, edamame fazuľky, uhorka, avokádo, cukrový hrášok, koriandrovo – sezamová zálievka a šalát z červenej kapusty

12,00 €

Sety

MIX MAKI SET (300 g)
maki avokádo 3ks, maki špargľa 3ks, maki losos 3ks, maki tuniak 3ks, maki kreveta 3ks, maki uhorka 3ks

14,00 €

LOSOSOVÝ MALÝ SET (150 g)
maki losos 6ks, nigiri losos 2ks

8,00 €

LOSOSOVÝ STREDNÝ SET (350 g)
maki losos 6ks, philadelphia roll 8ks, nigiri losos 2ks, sashimi losos 3 plátky

22,00 €

TUNIAKOVÝ MALÝ SET (150 g)
maki tuniak 6ks, nigiri tuniak 2ks

12,00 €

TUNIAKOVÝ STREDNÝ SET (350 g)
maki tuniak 6ks, nigiri tuniak 2ks, sashimi tuniak 3 plátky

28,50 €

VEGETARIÁNSKY MALÝ SET (200 g)
maki vaječná omeleta 3ks, maki uhorka 3ks, nigiri shitake 1ks, avokádový tartar 50g,

8,00 €

VEGETARIÁNSKY VEĽKÝ SET (500 g)
maki špargľa 6ks, maki uhorka 6ks, vege special roll 8ks, avokádový tartar 50g, nigiri mango 1ks, nigiri špargľa 1ks, wakame šalát

22,80 €

HLAVNÉ JEDLÁ

YAKITORI CLASSIC (200 g)
grilované kuracie stehná s domácou teriyaki omáčkou, jarnou cibuľkou a bielym sezamom, servírované s jazmínovou ryžou

12,00€

SPICY YAKITORI (200 g)
marinované kuracie stehná v pikantnej omáčke, s čerstvým chilli, servírované s jazmínovou ryžou

12,00€

REZANCE SOBA / UDON / RAMEN (250 g)
Soba pohánkové rezance, Udon rezance alebo Ramen vaječné rezance so zeleninou. Môžete si vybrať jednu z nasledovných ingrediencií : kačacie prsia, hovädzia roštenka, kúsky rýb, kuracie prsia, zelenina, krevety

9,90-17,50€

LOSOS S DOMÁCOU TERIYAKI OMÁČKOU A ZELENINOU (200 g)
Pečený losos s domácou teriyaki omáčkou, podávaný so zeleninou

21,80 €

KURACIE GYOZA PIRÔŽKY (200 g)
Tradičné japonské pirôžky, preliate domácou teriyaki omáčkou a posypané edamame fazuľkami, jarnou cibuľkou a chilli. Vaša voľba prípravy : vyprážané, alebo parené.

9,70 €

ZELENINOVÉ GYOZA PIRÔŽKY (200 g)
Tradičné japonské pirôžky, preliate domácou teriyaki omáčkou a posypané edamame fazuľkami, jarnou cibuľkou a chilli. Vaša voľba prípravy : vyprážané, alebo parené.

8,30 €

HOVÄDZIE GYOZA PIRÔŽKY (200 g)
Tradičné japonské pirôžky, preliate domácou teriyaki omáčkou a posypané edamame fazuľkami, jarnou cibuľkou a chilli. Vaša voľba prípravy : vyprážané, alebo parené.

10,80 €

TUNIAKOVÝ STEAK S MASLOVOU TERIYAKI OMÁČKOU (170 g)
Plátky tuniaka preliate domácou teriyaki omáčkou, servírované so zeleninou a ryžovým koláčikom

29,90 €

TATAKI LOSOS (150 g)
fritovaný lososový steak, marinovaný v steakovej omáčke, tempure, obalený v panko, servírovaný na čerstvom polníčku, preliaty domácou teriyaki omáčkou

19,50 €

TATAKI SVIEČKOVÁ (150 g)
fritovaný steak zo sviečkovej, marinovaný v steakovej omáčke, tempure, obalený v panko, servírovaný na čerstvom polníčku, preliaty domácou teriyaki omáčkou

26,00 €

DETSKÉ MENU

DETSKÉ MENU KURACIE S ANANÁSOM
sladké kuracie soté pre našich najmenších s voliteľnou prílohou : hranolky 1,50€, jazmínová ryža 1,50€

9,20 €

DEZERTY

ZMRZLINA (150 g)
Podľa dennej ponuky, 1 porcia = 3 kopčeky podľa výberu

7,00 €

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN S KOPČEKOM ZMRZLINY (100 g)
Čokoládový koláčik plnený horúcou tekutou čokoládou podávaný s kopčekom zmrzliny

7,00 €

TVAROHOVO – JOGURTOVÝ CHEESECAKE (120 g)

7,00 €

MATCHAMISU (120 g)
Lahodný krémový dezert s jemnou chuťou matcha čaju

6,00 €

PRÍLOHY, ŠALÁTY A POCHUTINY

PRAŽENÉ LUSKY EDAMAME – restované sójové bôby edamame, podávané s hrubozrnnou morskou soľou a chilli

4,50 €

GARI – MARINOVANÝ ZÁZVOR (30 g)

1,50 €

WASABI – JAPONSKÝ CHREN (10 g)

1,50 €

JAZMÍNOVÁ RYŽA (100 g)
jazmínová ryža posypaná zrniečkami čierneho sézamu

3,00 €

GOMA WAKEME ŠALÁT (90 g)
šalát z riasy wakame ochutený sezamovým olejom a sezamovými zrnkami

3,00 €

THAJSKÝ HOVÄDZÍ ŠALÁT (250 g)
šalát z hovädzej sviečkovice, sójových klíčkov, čerstvej mäty, listov koriandru, čili papričkiek a ľadového šalátu podávaný s thajským dresingom Nam jim

10,50 €

KIMCHI ŠALÁT (150 g)
tradičný kórejský fermentovaný šalát z čínskej kapusty

5,20 €

AVOKÁDO-LOSOSOVÝ ŠALÁT (150 g)
svieži šalát s kúskami čerstvého lososa, avokáda a japonskou majonézou

13,90 €

CLUB SANDWICH (200 g)
tradičný chrumkavý CLUB SANDWICH so slaninou, vajíčkom, majonézou a čerstvou zeleninou

7,00 €

CLUB SANDWICH VEGE (200 g)
vegetariánsky CLUB SANDWICH s čerstvou zeleninou a majonézou

5,50 €

Ceny kalkuloval: Ing. Dominik Eliáš. Zodpovedný vedúci: Ing. Dominik Eliáš.
Všetky uvedené ceny sú zmluvné ceny. Uvedené ceny sú platné od 01. 12. 2013.
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená v surovom stave, hmotnosť ostatných pokrmov je uvedená v hotovom stave.
Jedlá podávame na porcie. Ceny sú vrátane DPH. Ceny sú prepočítané konverzným kurzom 1 € = 30,126 Sk