Vychutnajte si špeciality z bohatej ponuky nášho jedálneho lístka. Všetky jedlá sú denne pripravované z tých najkvalitnejších a čerstvých surovín, obohatené o gastronomické umenie našich kuchárov. V jedálnom lístku nájdete sushi a špeciality panázijskej kuchyne. V našej reštaurácii sme zaviedli jedinečnú novinku medzi slovenskými hotelmi a reštauráciami – jedálny lístok na tabletoch.
SEZÓNNA PONUKA
HOKKAIDO RIZOTO S GARI ZÁZVOROM krémové rizoto s hokkaido tekvicou, dochutené gari zázvorom a zdobené klíčkami 9,50 € CALIFORNIA ROLL S HRUŠKOU japonská omeleta, avokádo, uhorka, krabí krém, sezam, sushi ryža, nori, hruška 12,00 € MORSKÝ VLK S CUKETOU A GAŠTANMI grilovaný filet morského vlka podávaný s kúskami cukety a gaštanov, zdobený klíčkami 28,50 € PREDJEDLO: grilované krevety s baby wasabi fazuľkou a kukuričkou grilované krevety na masle s baby fazuľkovými luskami a mladou kukuričkou, zdobené klíčkami 12,40 €Predjedlá
PRAŽENÉ LUSKY EDAMAME restované sójové bôby edamame, podávané s hrubozrnnou morskou soľou a chilli 4,50 € Krevety sweet chilli s limetkovým dipom (90 g) grilované krevety podávané s omáčkou sweet chilli a limetkovým dipom A 2 9,30 € Lososový tartar s avokádom (100 g) tartar z marinovaného lososa podávaný s čerstvým avokádom A 4, 6 12,00 €Polievky
Tom yum krevetová pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny A 2, 4, 6, 7, 11 6,90 € Tom yum zeleninová pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny A 2, 4, 6, 7, 11 5,60 € Tom yum kuracia pikantná thajská polievka z kokosového mlieka, sklenených rezancov s bohatou porciou zeleniny A 2, 4, 6, 7, 11 6,50 € Ostrokyslá tradičná ázijská polievka s kuracím mäsom, tofu, hubou „ Judášové ucho“ a zeleninou A 12, 7, 3, 6 4,00 € Miso sójová polievka s wakame riasami, tofu syrom a jarnou cibuľkou A 6, 7, 10 3,50 €Sushi
Moderné sashimi Losos plátky čerstvého lososa podávané na ponzu omáčke A 4, 5, 7, 8, 11 8,50 € Tuniak plátky čerstvého tuniaka podávané na ponzu omáčke A 4, 5, 7, 8, 11 9,40 € Avokádo plátky čerstvého avokáda podávané na ponzu omáčke A 4, 5, 7, 8, 11 6,50 € Moderné nigiri Tofu 2,35 € MORSKÝ ÚHOR 2,99 € Uhorka 2,40 € Kreveta 2,32 € Losos A 4, 5, 7, 8, 11 3,40 € Tuniak A 4, 5, 7, 8, 11 3,50 € Avokádo A 4, 5, 7, 8, 11 3,40 € Hosomaki – sushi rolky plnené špeciálnou octovou ryžou, rybou alebo inou náplňou v morskej riase podávané s wasabi, gari zázvorom a sójovou omáčkou 1 porcia = 6 ks KREVETA (150 g) 4,50 € UHORKA (150 g) 2,99 € Avokádo (150 g) 4,00 € Losos (150 g) A 4 5,00 € Tuniak (150 g) A 4 6,00 € Futomaki – sushi rolky plnené špeciálnou octovou ryžou, rybou alebo inou náplňou v morskej riase podávané s wasabi, gari zázvorom a sójovou omáčkou KIMCHI KREVETA – sushi rolka plnená špeciálnou octovou ryžou, krevetou, avokádom a uhorkou (200 g) 13,00 € YASAI VEGE – avokádo, huby shitake, pažítka, klíčky, vajíčko, ryža, nori (200 g) 10,00 € Losos – losos, pažitka, avokádo, uhorka, sezam biely, ryža, nori (200 g) A 4, 6, 11 12,00 € Tuniak – tuniak, jarná cibuľka, avokádo, uhorka, majonéza, ryža, nori (200 g) A 3, 4, 6 12,00 € Sunshine – špeciálna rolka plnená smaženou krevetou, lososom a tuniakom. Unikátne zatočenie rolky (200 g) A 2, 4, 11 13,00 € Špeciálne rolky– obrátené špeciálne sushi rolky plnené ostovou ryžou, rybou, inou náplňou v morskej riase podávané s wasabi, gari zázvorom a sójovou omáčkou California roll – japonská omeleta, avokádo, uhorka, krabí krém, sezam, ryža, nori 12,00 € UNAGI SPECIAL ROLL – špeciálna rolka plnená avokádom, uhorkou, japonskou majonézou a marinovaným morským úhorom 12,00 € Volcano roll – losos, avokádo, kraí krém, kaviár z lietajúcej ryby, pálivá sriracha omáčka, ryža, nori A 4, 2, 12, 10 12,00 € Kamikaze roll – tuniak, chilli, majonéza, wasabi kaviár z lietajúcej ryby, avokádo, uhorka, krabí krém, ryža, nori A 4, 7, 12,00 € Philadelphia roll – rolka so syrom philadelphia, uhorkou a avokádom, preložená lososom A 2, 4, 7, 11 12,00 €Sety
Sushi set vege (480 g) maki uhorka 3ks, maki avokádo 3ks, nigiri avokádo 2ks, nigiri tofu 2ks, futomaki ysai vege 4 ks (spolu 14 ks) A 3, 6 13,00 € Sushi set selection (850 g) sake tartar roll, nigiri morský vlk 2ks, nigiri morský úhor 2ks, nigiri krevety 2ks, sushine roll 4 ks (spolu 18 ks) A 2, 4, 7 29,00 € Sushi set losos – tuniak (450 g) maki losos 3 ks, maki tuniak 3 ks, nigiri losos 2ks, nigiri tuniak 2ks, futomaki losos 4ks (spolu 14 ks) A 4, 11 19,00 €Hlavné jedlá
BAO BUCHTIČKA kuracia, krevetová, kačacia, bravčová, zeleninová, lososová 8,90 € LOSOSOVÉ CURRY (100 g) S JAZMÍNOVOU RYŽOU (80 g) jemne pikantné kokosové curry s kúskami lososa 17,60 € CHRUMKAVÉ KAČACIE PRSIA V TERIYAKI OMÁČKE (150 g), JAZMÍNOVÁ RYŽA (80 g) kačacie prsia restované do chrumkava, preliate domácou teriyaki omáčkou, servirované na listovom šaláte 18,30 € YAKITORI CLASSIC (200 g) S JAZMÍNOVOU RYŽOU (80 g) grilované kuracie stehná s domácou teriyaki omáčkou, jarnou cibuľkou a bielym sezamom, servírovanés jazmínovou ryžou 12,00 € SPICY YAKITORI (200 g) S JAZMÍNOVOU RYŽOU (80 g) marinované kuracie stehná v pikantnej omáčke, s čerstvým chilli, servírované s jazmínovou ryžou 12,00 € UDON (200 g)/ RAMEN REZANCE (150 g) Udon rezance alebo Ramen vaječné rezance so zeleninou. Môžete si vybrať
jednu z nasledovných ingrediencií : hovädzia roštenka (150 g), kuracie prsia (200 g), zelenina (200 g), krevety (150 g) 9,90 € – 18,00 € Unagi mayo krevety, listový šalát s arašidovým dresingom (150 g) fritované krevety obalené v unagi omáčke, servírované s čerstvým listovým šalátom a arašidovým dresingom A 1, 2, 7, 8, 11 20,80 € Hovädzie curry (150 g) jemne pikantné kokosové curry (ryža – 80 g 3€ alebo rezance – 150 g 2€ podľa výberu, príloha sa dopláca) jemne pikantné kokosové curry (ryža alebo rezance podľa výberu, príloha sa dopláca) A 1, 7 14,60 € Poké lososové, tuniakové a zeleninové (100 g) tradičná havajská pochúťka zložená z ryže, proteínu a čerstvej zeleniny A 4, 6, 7, 8, 11 14,20€ / 23,20€ / 12,20 € Tuniakový steak so shitake krémom 140 g grilované kúsky čerstvého tuniaka so smotanovým shitake krémom A 4, 7 35,00 € Kuracie kimchi v čiernom sezame s pak choi šalátom (150 g) grilované kuracie prsia obalené v čiernom sezame, podávané s čerstvým šalátom pak choi A 6, 7, 8, 11 11,50 € Gyozy – tradičné japonské pirôžky parené alebo vyprážané, preliate domácou teriyki omáčkou, edamame fazulkami, jarnou cibuľkou a chilli A 1, 6, 11 Hovädzie (270 g) 7 ks 10,80 € Kuracie (330 g) 7 ks 9,70 € Zeleninové (300 g) 7 ks 8,30 €